TAGASI ALGALLIKA JUURDE
Matcha otse paigast,
kus see sündis.
Romu matcha pärineb Hangzhous asuvast Jingshanist – paigast, kus sündis algupärane teetseremoonia veel enne seda, kui matcha üldse Jaapanisse jõudis. Kaks eri klassi, üks ja ainus standard: puhas, kirgas ning kasvatatud põlvkondade pikkuse pühendumusega. Sinu hommikune rituaal, ülendatud maast madalast.
Puhas Matcha
Kaks klassi, üks filosoofia: kohalolu kunst. Vali meie tseremoniaalne klass meditatiivseks hetkeks vahustatud teekausi taga või igapäevane klass tasakaalustatud ja maandatud hommikualguseks.
.jpg)
Tseremoniaalne Matcha
Matcha kõige puhtam väljendusvorm. Varjus kasvatatud, et koondada endas L-teaniini ja klorofülli, ning seejärel kiviveskil jahvatatud kirkaks smaragdroheliseks pulbriks. Tulemus: kompleksne, umamirikas ja ilma igasuguse kibeduse või kootavuseta teekauss – täis puhast sügavust. Valmistatuna traditsiooniliselt kas Koicha või Usucha stiilis, muudab see hommiku hetkeks, mille nimel tasub kohal olla.
€21 / 30g
.jpg)
Igapäevane matcha
Loodud igapäevaseks nautimiseks – ilma järeleandmisteta. Ere roheline, peenelt magus ja piisavalt tasakaalustatud, et juua seda puhtalt või vahustada siidiseks latteks. See on matcha, mille järele sirutad käe igal hommikul – püsivalt kvaliteetne, puhas ja tõeliselt nauditav, mistahes viisil sa seda ka ei valmistaks.
€14 / 50g
Paik, kust Romu matcha alguse saab
Enamik matchasid jutustab Jaapani lugu. Meie oma räägib sellest, kuidas kõik tegelikult algas. Matcha sündis Hiinas, kust budistlikud mungad selle 12. sajandil Jaapanisse viisid, ning vajus kodumaal ligi 800 aastaks unustusse. Romu tarnib oma tee otse Jingshanist – paigast, kust sai alguse kogu teetseremoonia –, tuues selle ajaloolise pärandi otse sinu tassi.
2700 eKr
Iidse Hiina elanikud kasutasid värskeid teelehti esmalt ravimtaimena, süües neid tervise tuju tõstmiseks.
TANGI DÜNASTIA
Värskeid teelehti hakati keetma ja kasutama suppide koostisosana.
SONGI DÜNASTIA
Pandari alus teetseremooniale (Jingshani matcha-tseremoonia).
LÕUNA-SONGI DÜNASTIA
Matcha and its ceremony Introduced to Japan.
MINGI DÜNASTIA
Matcha kultuur hakkab Hiinas hääbuma.
18. SAJANDI ALGUS
Jaapanis algab matcha tööstuslik tootmine.
21. SAJANDI ALGUS
Matcha naaseb oma ajaloolisele kodumaale Hiinas.
Kasvatatud algkoju
koht, kust ROMU matcha alguse saab
Teeistandus
Meie pühendumus puhtusele algab mullast. Kasvatame matchat hoolega valitud pärandtaludes, tagades, et iga teeleht kasvab sügavas kooskõlas looduse ja esivanemate põllutarkustega.
Hiina-Austria mahetee näidisistandus
JINGSHAN, HANGZHOU
See esmaklassiline mahetee näidisistandus asub Jingshani teetseremoonia ajaloolises hällis. Siin põimuvad harmooniliselt traditsioonilised kasvatumeetodid ja maailmatasemel jätkusuutlik põllumajandus – just siit, sellest puhtast loodusest, pärinebki Romu tseremoniaalne matcha.
KÜLLUSLIKUD RESSURSID
Omatoodetud, ühistegevuslikud ja strateegilised istandused.
TOHUTU PINDALA
Üle 200 hektari spetsiaalselt mahedalt kasvatatud tee istandusi.
Jiulongi mäe mahetee aed
WUYI, ZHEJIANG
Need puhtas kõrgmäestikus asuvad laiad terrasspõllud pakuvad ideaalset mikrokliimat – sagedane udu, viljakas pinnas ja täiuslik looduslik varjutus loovad just need tingimused, mis on hädavajalikud võrreldamatu umami-maitse saavutamiseks. See on Romu Daily Matcha kodu.
